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Chenin blanc
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AOC (1936)
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Le Vouvray sera soit sec, moelleux, liquoreux ou
encore pétillant ou en mousseux notamment pour les millésimes les moins
ensoleillés.
Toutefois, le Vouvray ne trouvera sa vrai valeur qu'après plusieurs
années en cave creusée dans le tuffeau calcaire typique de la
région.
Ils deviennent alors, des vins de couleurs jaunes pailles, d'une extrême
délicatesse qui ne vous laissent pas insensibles.
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Garde: 5 à 10 ans, voire plus selon les millésimes.
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Température de consommation: 8 à 12°C. (doux)
8 à 10°C. (secs)
8 à 10°C. (effervescents)
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Plats d'accompagnements: Charcuterie, volaille,
poisson, fromage de chèvre. Apéritif, plat fins, desserts pour les
effervescents.
Accessfrance vous donne ci-après la liste des viticulteurs produisant
du Vouvray.Chaque viticulteur sélectionné, a la
possibilité d'exposer ses produits dans une vitrine. Si c'est le cas, un accès
vous est proposé.
Vous pourrez également, communiquer sur accessfrance@ifrance.com
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Domaine
des Aubuisières
32, rue Gambetta
37210 Vouvray
&02 47 52 61 55
Ê02 47 52 67 81
Domaine Pichot
32, rue de la Bonne Dame
37210 Vouvray
Tél. 02 47 52 62 55
Fax 02 47 52 72 45
Domaine
du Clos Naudin
14, rue de la Croix-Buisée
37210 Vouvray
Tél. 02 47 52 71 46
Fax 02 47 42 73 81
Domaine Huet
11/13, rue de la Croix-Buisée
37210 Vouvray
Tél.
02 47 52 78 87
Fax 02 47 42 66 51
Clos Baudoin
2, Vallée de Nouy
37210 Vouvray
Tél. 02 47 52 71 02
Fax 02 47 52 60 94
Domaine Didier
Champalou
7, rue du Grand-Ormeau
Le Portail
37210 Vouvray
Tél. 02 47 52 64 49
Fax 02 47 52 67 99
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