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Vitrines Viticoles du Val de Loire 
   et du Cognac  

 de l'An 

2000
 

 

tonneau de vin

Régions du Val de Loire

 

 

 

 

                      Forum viticole

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      Comme l’entend son nom, Accessfrance donne l’accès aux produits régionaux français.

Notre site s’organise au fil du temps,- par coups de cœur, par thèmes, suivant les besoins exprimés-.

Dès aujourd’hui, nous offrons la possibilité à vous, consommateurs, de rentrer en contact avec quelques producteurs viticoles des Pays de Loire, afin que vous puissiez trouver des vins de qualités au meilleur prix.

Le Val de Loire s'étend du Pays Nantais à l'Anjou, la Touraine, le Nivernais et le Berry. Nous y avons inclus les vignobles périphériques tels que la Vendée, le Poitou, la vallée du Loir et l'Orléanais.

La production de vins représente plus de 12% du total national, dont près des deux tiers en vins blancs (principalement du pays Nantais). Également la deuxième production de vins effervescents après la Champagne.

Quant à la région des Charente, elle se consacre essentiellement à la production d'eaux de vie de cognac.

Que vous soyez spécialiste, amateur ou tout simplement curieux, n’hésitez pas à « jeter un coup d’œil » sur les vitrines « An 2000 » de nos exposants. 

Les cépages du val de Loire :

Variétés de vignes ( cépages), cultivées en France dans le Val de Loire.
On distingue les cépages noirs (vin rouge) des cépages blancs, par la couleur de la peau des raisins. Les cépages gris donnent des raisins peux colorés. Dans le cas des vins rouges, l'extraction des pigments rouges et des tanins, à partir des pellicules, des pépins, éventuellement des rafles de raisins noirs, se fait au cours de la macération  qui accompagne la fermentation. Pour les vins blancs, seul le jus du raisin, généralement du raisin blanc, est mis en fermentation, ce qui suppose une séparation préalable, par pressurage, des pellicules, des pépins et des rafles.

Les différents cépages noirs et gris du Val de Loire:

  • Cabernet-fran : Vigoureux, tardif, peu fragile
  • Cabernet-sauvignon : Tardif, résistant, longévité
  • Cot : Corps, couleur, bonne garde
  • Gamay : Fruité, agréable
  • Grolleau : Agréable rosé
  • Pineau d'Aunis : Fin, peu coloré

 


Les différents cépages blancs du Val de Loire:

  • Chenin blanc : Bouquet, finesse
  • Gros plant : Sec*, agréable
  • Menu pineau : Fin, résistant
  • Muscadet : Fin, sec*, bouqueté

(* Tout le sucre du vin est transformé en alcool)



Appellations des différentes catégories de vins:

  • Vins de table : Ils consistent souvent en assemblages de vins de provenances diverses et de n'importe quelles régions de France.

  • Vins de pays : Ont une origine régionale, départementale ou locale.

  • Vins de qualité supérieure (VDQS): Proviennent d'une zone bien délimitée et sont soumis à un réglementation et à un contrôle syndicale.

  • Vins d'appellations d'origines contrôlées (AOC) :  Proviennent également d'une zone bien précise mais font l'objet d'un décret pris sur proposition de l'institut national des appellations d'origine. Ce décret précise, pour chaque appellation, l'aire géographique, les cépages, le rendement limite à l'hectare, le degré minimal, les procédés de culture de la vigne et de vinification.

  • Appellation "Château" : Elle s'applique au vin produit sur des parcelles issue du découpage d'anciennes propriétés nobiliaires ou leur appartenant actuellement.

cépages vins rouges

cépages vins blancs

L'accès aux Régions du Val de Loire: 

Accessfrance vous donne la possibilité d’accéder aux différentes Régions du Val de Loire telles que :

 

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Les salons viticoles en cours: (cliquez sur l'image)

Access France donne la possibilité aux exposants de louer un salon Personnel afin d’exposer une dizaine de produits de leur choix

Allez faire une visite.

     

liens des vins

Le vin et son histoire: (cliquez sur l'image)

 Différents liens sur Internet traitants d'outils et d'accessoires
 spécialisés.


renseignements et expressions

Expressions , renseignements: (cliquez sur l'image)  

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inscriptions des viticulteurs

Inscriptions gratuites, locations: (cliquez sur l'image)

  • Venez vous inscrire et figurer gratuitement dans la liste des viticulteurs.

  • Exposez dans une vitrine "AN 2000 ", en remplissant l'offre d'inscription en ligne

  • Louez un salons d'exposition

  • Vitrine sélectionnée : Le fameux Saumur-Champigny de Gille Collé.



Venez nous rejoindre, ça vaut vraiment la peine !

        

 

accessfrance.com - dernière mise à jour : 02/04/01